Tal día como hoy… entró en producción la primera cerveza en lata

Tal día como hoy, un 24 de enero de 1935, la cerveza en recipiente de lata hizo su debut. En colaboración con la American Can Company y la Gottfried Krueger Brewing Company, se entregaron más de 2.000 latas de cerveza para sus fieles consumidores en Richmond, Virginia. El 91% de los clientes vieron de forma positiva este nuevo tiempo de envasado para su bebida favorita, lo que hizo posible que los ingenieros de Krueger diseñaran todo el sistema para dar luz verde a una mayor producción.

Al finales del siglo XIX, las latas fueron fundamentales en la distribución masiva de alimentos, pero no fue hasta 1909 cuando la American Can Company hizo su primer intento de cerveza en lata. Los ensayos por aquel entonces fueron infructuosos, y la compañía americana tuvo que esperar hasta de la derogación de la ley seca de los Estados Unidos.

Finalmente, en 1933, después de dos años de investigación, Gottfried Krueger, el inventor original del concepto, pudo desarrollar una lata preparada para estar bajo presión, con un recubrimiento especial para evitar que la cerveza con gas reaccionara químicamente con el estaño.

El concepto de la cerveza en lata demostró ser difícil de vender, pero Krueger superó las reservas iniciales y se convirtió en la primera cervecería en vender esta bebida en lata en los Estados Unidos. La respuesta fue abrumadora. En un plazo de tres meses, más del 80% de los distribuidores estaban adquiriendo la cerveza en lata de Krueger, alcanzado una gran cuota de mercado que, por aquel entonces, sólo era accesible a los “tres grandes” fabricantes de cerveza nacional: Anheuser-Busch, Pabst y Schlitz.

Los competidores pronto siguieron su ejemplo, y a finales de 1935, más de 200 millones de latas se habían producido y vendido, gracias a métodos más avanzados en producción industrial.